半熟肥肝块，切成片头再放在吐司或面包上，尽量不要像抹果酱一样抹来抹去的，而配合的面包只是配角，也是尽可能不要有一堆有的没的配料在其中影响肥肝酱的风味，愈单纯的面包愈好。

煎肥肝吃上去有点像蘑菇的脆脆的口感，没有凉的那种腻的感觉，深受法国人及世界各地游客的喜爱，配新鲜苹果茸或法国松露酱，perfect！

此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。另有多种法国优质葡萄酒可供选择，配着特色菜，很完美的法国味道！

另外，店里有盒装鹅肝鸭肝出售，包装精美，携带方便，既可以在旅途中继续享用正宗法国美食，也可以当作豪礼赠送给亲朋好友。

联系我时，请说是在华人街分类广告看到的，谢谢！

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首发网址：https://www.huarenjiewang.com/city/faguo/information-id-4928463.html

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