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    日本小吃菓道蒲烧さん太郎烤鳗鱼 鱼肉干鱼片干 0762247

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    发布时间：2016-01-10
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日本小吃菓道蒲烧さん太郎烤鳗鱼 鱼片干

[quote]鱼片非常的有韧性，虽然很薄的一片，但是吃在嘴巴里，很有嚼劲，刚入口，恐怕比不上国产的海产品那么“鲜”，可是胜在回味好，并且吃再多口也不会干。吃到最后，嘴巴里还会有些许类似中药那样的“清苦”的感觉，很特别。日本人的小玩意，吃着玩儿，放在可以伸手拿到的地方。嘴巴里需要有味道的时候就拿来提提味，很好。不干不燥不上火。[/quote]

日本菓道家的鱼干，是用真的鱼肉做的，首先将鱼膏整个用米酒浸过，有淡淡的酒香，然后加入用酱油，味淋 以及神秘调料调制腌制，然后将鱼片用小火烹制，收汁。

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