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    :-D正宗驴打滚从新开张啦!!!

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    发布时间:2016-11-13
:-D正宗驴打滚从新开张啦!!!
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豆面卷子 北京称驴打滚,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子),它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食,“驴打滚”很快就传到了北京,成为北京的一种风味小吃。自古以来承德地区就盛产一种黍米,据《热河志·物产》记载:“黍,土人称为黄米”。这种黍米,性粘,承德叫黄米,可闷干饭,或碾成粉用来做粘豆包、年糕和“驴打滚”。喜吃粘食本来是满族人的传统,因为满族的狩猎生活,经常是早出晚归,吃粘食耐饿。“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。
目前产品
驴打滚(豆面卷子 有嚼劲)豆沙馅或者花生白糖
年糕 (球形带馅,更软糯糯)豆沙馅或者花生白糖馅
一份是7欧 大约8至10个左右 由于都是手工 所以大小不一定 个数也不定。2圈两份起送 三圈三份起送 四圈四份起送 爱吃粘面点心的朋友们不要错过。 请提前一天预定
自取在crimee 地铁站
电话 ‭+33 7 81 65 15 69‬
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