Coffee shop (CDI, Paris 3)
Recherche un employé polyvalent évolutif Assistant Manager pour rejoindre l’équipe et, si tout se passe bien, prendre rapidement un rôle de management dans le Marais.
Lieu paris 3
Contrat : CDI
Temps de travail :
Phase 1 : 35 h / semaine pendant 2 mois (période d’observation et validation sur le terrain)
Phase 2 : passage en 39 h / semaine si validation au bout de ces 2 mois
Statut :
Départ en employé
Évolution prévue en agent de maîtrise (Assistant Manager) si validé
Salaire :
Phase 1 : Smic brut / mois
Phase 2 : 2 200 – 2 300 € brut / mois
Missions
Phase 1 – Employé polyvalent (35 h)
Service en salle, accueil client, encaissement
Préparation des boissons, soutien en cuisine et à la plonge
Propreté, hygiène, rangement
Comprendre l’organisation du coffee shop, l’équipe, les rushs
Objectif : démontrer sérieux, fiabilité et capacité à tenir un rush.
Phase 2 – Assistant Manager (39 h), si validation
Coordonner la salle, la caisse, la plonge, le bar à boissons
Encadrer une équipe d’environ 8 jeunes (18–23 ans)
Former aux différents postes, recadrer si nécessaire
Aider aux plannings, aux pointages et à la gestion des stocks
Garantir l’expérience client Hanami : propreté, fluidité, bon état d’esprit
Profil recherché
Expérience préalable en restauration (fast casual, coffee shop, brunch, restauration rapide)
A l’aise en rush, capable de garder son calme quand le service s’accélère
Ponctuel(le), fiable, rigoureux(se) sur l’hygiène
Aucune difficulté à effectuer service, plonge et ménage
Envie réelle d’évoluer rapidement vers un poste d’Assistant Manager en faisant ses preuves
Seront appréciés, sans être obligatoires :
Expérience en chef d’équipe, shift leader ou responsable de salle
Intérêt pour le Japon, le matcha ou l’univers des coffee shops
Ce que nous proposons
CDI avec parcours d’intégration clair
Deux mois à 35 h pour évaluer le fonctionnement sur le terrain
En cas de validation : passage à 39 h, évolution en Assistant Manager et augmentation de salaire et évolution
Primes possibles en fonction du sérieux, de l’implication et des résultats de l’équipe
Concept en développement, avec une vraie place à prendre pour une personne stable et investie
Merci de nous transmettre impéaritvement votre CV ainsi que lettre de motivation à l'adresse :
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