适合任何厨房的木炭烤炉
这款木炭烤炉采用坚固的拉丝钢框架,可独立安装,易于安装在任何厨房。它无需烟道,但配备了阻火器,可以安全地放置在抽油烟机下方。
烹饪室
烹饪室的设计确保了完美的热量分布和均匀的焦糖化。这不仅保留了食物的感官特性,还能保留肉汁,避免烧焦,并赋予食物经典的烧烤风味。滑动式烤架由直径 8 毫米的不锈钢杆制成,可调节至 5 个烹饪档位,并易于拆卸清洗。
木炭容器
位于烹饪室底部的木炭容器由铸铁制成,其轮廓设计确保了最高的强度和完美的热量分布。容器可直接装入木炭,可调节的排灰口使其易于点燃。可拆卸的灰盒也使清洁工作快捷方便。
火焰导流板
将木炭烤箱安装在抽油烟机下方时,必须使用不锈钢火焰导流板(选配)。它可确保有效排出烹饪油烟,从而最大限度地减少厨房异味的扩散。
直接木炭燃料
该烤箱直接使用木炭作为燃料,与燃木余烬相比,可确保更高的加热功率,延长保质期,并显著节省成本。它可以使用木炭点火器(液体或固体)轻松点燃,并采用无菌认证包装,确保厨房卫生。
为何选择木炭烤箱?
完美适用于高品质直接和间接烹饪
保持食物的感官特性
非常适合烧烤、焗烤、烘烤和烟熏
非常适合低温慢煮
保持食物鲜嫩,提升烧烤食物的风味和香气,并防止烧焦风险
木炭确保卓越的能源效率、最大程度地保证厨房卫生,并显著节省成本。
服务效率提高高达 50%,节省时间和空间。
100% 意大利制造
尺寸
宽度 760 毫米
深度 620 毫米
高度 690 毫米
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