完全定制:尺寸和燃烧器布局均由客户确定。专为东方餐饮打造的厨房,配备高性能燃烧器:垂直火焰均匀加热整个锅具,实现食物的快速彻底烹饪。四种燃烧器可选:大气式铸铁燃烧器,采用垂直膨胀火焰(C 9.5 kW - T 14.0 kW - S 21.0 kW),配备阀门、指示灯和热电偶。预混式红外辐射燃烧器(B 23.0 kW 110 瓦 AC 230V/50Hz),配备电子火焰控制单元,火焰大小两档可调(23.0 kW - 18.0 kW)。燃烧器可拆卸,便于清洁和维护。主体结构采用 AISI 304 18/10 不锈钢制成。灶台采用 AISI 304 18/10 不锈钢,厚度 2.5 毫米,表面光滑。壁挂式设计。炉头下方配有可拆卸式滴油盘。炒锅支撑环(CERCHIO/CC)或圆形烤架(GRIGLIA/CC)采用黑色搪瓷铸铁制成。可调节式 AISI 304 18/10 不锈钢支脚。通过 CE 认证。
技术参数:
宽度 (毫米) 1000
高度 (毫米) 850
深度 (毫米) 1000
重量 (千克) 146
容积 (立方米) 0.8
燃烧器数量:4
燃烧器组合:9.5、14.0、21.0 千瓦(价格不变)或 23.0 千瓦(需额外付费)
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