柴火烤肉架(churrasco)能够实现清洁无油的烹饪。烹饪过程中,火焰从下方升起,使肉中的油脂自由滴落。这样一来,食物就能完美熟透,并串在特制烤肉签上直接上桌。正因如此,越来越多的餐厅经营者选择安装柴火烤肉架,为顾客提供正宗的南美美食。
柴火烤肉架的支撑结构采用加强筋不锈钢制成,安装在四个轮子上,其中两个轮子带有刹车,每个烤肉签都配有独立的齿轮电机。
技术参数:
CHURRASCO CM17C
尺寸:850 x 565 x 1620 毫米(33.5 x 22.5 x 63.5 英寸)
230 伏
85 瓦
120 公斤
三层烤架
17 把 50 厘米不锈钢铲(规格各异)
1 个可拆卸不锈钢灰烬收集抽屉
CHURRASCO CM29C
尺寸:1320 x 565 x 1620 毫米(52.5 x 22.5 x 63.5 英寸)
230 伏
255 瓦
230 公斤
三层烤架
29 把 50 厘米不锈钢铲(规格各异)
可拆卸不锈钢灰烬收集抽屉
可打开的前盖,方便添加木炭,顶部开口,方便排烟。
可选配件:顶棚和侧边支撑
CHURRASCO CM35C
尺寸:1560 x 565 x 1620 毫米(高)
230 伏
215 瓦
250 公斤
3 个搁板
35 把 50 厘米不锈钢烤叉
可拆卸不锈钢灰烬抽屉
可开启的前盖方便添加木炭,顶部开口便于排烟
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