使用我们的冷藏工作台,将您的寿司角打造成真正的专业工作站。这款工作台的设计完美平衡了展示和制作,确保食材的卫生和新鲜度始终如一,这对生鱼片的品质至关重要。
您的业务关键特性:
完美保鲜:静态制冷系统将鱼片、米饭和所有配料的温度维持在理想范围内(+2°C 至 +10°C),符合卫生和健康法规。
100% 不锈钢设计:采用坚固耐用的不锈钢材质,确保经久耐用、耐腐蚀,且易于快速清洁。
完整工作站:包含一块大型聚乙烯砧板和 10 个带盖的 GN 1/6 托盘,提供充足的空间,方便您整齐有序地摆放食材。
下方冷藏室:220 升的大容量冷藏空间,配有柜门,可用于存放储备食材或其他新鲜产品,优化工作空间。
技术规格概览
规格详情
材质:AISI不锈钢
尺寸:900 x 700 x 1058 毫米(宽 x 深 x 高)
容量:220 升
温度:+2°C / +10°C
托盘:10 个 GN 1/6 托盘,带聚碳酸酯盖
电源:
230V-50Hz(标准)

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