我们是来自日本的大和制作所，专门生产商用制面机已有46年之久，是日本最有名的制面机生产商之一。总公司位于日本香川县。

欧洲的许多人气拉面店，都采用了大和的制面机。

为什么需要制面机？

理由1：创造更大的利润空间
在欧洲，除非是纯手工制面，很多人只能选择高价的冷冻面条来使用。平均每份面条的成分为0.9欧元，如果每天需要200份面条，一个月开店20天，那么下面就是1年的结果。
请注意，使用制面机每份成本的0.4欧元中，还包含了人工费、水电费和制面材料费哦。

理由2：做出更稳定，口感更好的面条
大和的制面机以科学为依据，还原手工制面的流程，只需几个简单的操作，就能做出完全不逊于手工制面的高品质面条。只要更换切面刀，就可以做出几乎你所知道的所有类型面条。

理由3：大和的独家附带服务
大和的企业理念是让每一个客户在面条事业中大获成功，而不仅仅是销售制面机。
我们还有专业的拉面培训团队，为购买制面机的每一位客户提供免费的面条知识培训，厨房布局规划等多种服务。

理由4：荷兰分公司，为欧洲客户提供最方便的服务
大和在荷兰的阿姆斯特丹设有办公室和展示厅，可为感兴趣的朋友提供制面体验。大和的所有的机器均在日本的自家工厂制造完成，做好后直接出口至客户的指定地址。而由于大和在荷兰有分公司，因此欧盟地区的客户可享受到免消费税，免关税的优惠政策。

有哪些机型可供选择？

RICHMEN Type 1（LM10062ICE）
一体式制面机
大和的“经典之作”，已销售近40年，品质稳定可靠。
只需1名操作人员，每小时可以生产100-150份拉面
（1份约120g-150g，可以自由调节）
https://youtu.be/xrd6RbArsL4

与荷兰天才RAMEN的同款！

RICHMEN 黄金版(LMA552310CE)
此款为Type 1的进化版，配有数码显示屏，机器的操作也更加轻松。
只需1个人操作，每小时可以生产约150~250份拉面，
https://youtu.be/Ouj1esvlKG0

RICHMEN Type II（LS082ICE+M25ICE）

此款是独立式25kg的搅拌机＋主机
需要1~2个人操作，每小时可以生产200~300份
特别适合小型中央厨房或有多家分店的客户。
https://youtu.be/yWm_SDGOP8M

此款与法国kodawari Ramen的同款

大型设备
可根据客户产量需求订制

拉面培训课程

大和拉面学校自2004年起创办，至今已开办了18年 ，已有来自世界各地的5528 名 学员毕业（2022年3月为止）。
很多非常有名的人气拉面店，都曾毕业于大和拉面学校。在学习制作拉面时，我们会使用将近100 种不同的原创酱汁、香味油和汤底来制作属于你自己的原创拉面。全程由经验丰富的讲师手把手指导，教你制作拉面的方程式。不仅如此，
还有制作面条以及经营方面的培训，全方位支持你的拉面事业。

大和的拉面课程在海外华人中热度非常高，
每一期都会有将近一半的学生从海外过来，包括北美，欧洲，亚洲等各个地方。
这些学生中，有一半是已经拥有自己的拉面餐厅，另外一半是准备开拉面餐厅的，他们都希望成功率会更高，所以过来参加大和的专业拉面课程。
感兴趣的朋友可以在官网查阅详情。
https://cn.yamatonoodle.com/noodle-school/ramen-school/

感兴趣的朋友们可加微信号直接咨询,
Yamatomfg001
也可通过官方网站的咨询窗口咨询，会有中文的工作人员响应。

https://cn.yamatonoodle.com/contact/