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【老地方】米兰第一家麻辣香锅店火爆出炉
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详细介绍



米兰也有麻辣香锅啦！！！

新式饮食风尚，正悄然刮起！（以下照片均为店内实拍）





麻辣香锅简介：
发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。
把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来，大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆
肠、肉嫩，笋片清香，腐竹事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来以后，成就了
“
一锅香”。



天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的
“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。

米兰老地方的麻辣香锅保留传统的锅底外还添加了香辣鸡翅锅底、辣汁排骨锅底和红烧牛腩锅底。


麻辣香锅，这是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味，在四川独有的调料之间，经过幽微细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的特质，复杂而多感。
米兰老地方，突出体现了“小而美”的特点，虽说店面不大，却极具温馨之感，个性墙绘更是增添了几分独特韵味，正如其菜品一样，精美而细致！





另附店内各特色盖浇饭，物美价廉，家的味道~~~


台湾叉烧盖饭

香辣鸡翅盖饭

秘制排骨盖饭

原味鸡肉盖饭
同时推出夏季冷饮【摩摩喳喳】配选最新鲜晶莹剔透的西米露加当天采购的番薯，清凉解暑！



麻辣香锅可提供外卖！就餐前1小时预定即可送到。
我们位于： Viale monza 44，红线pasteur出地铁口向北100米。
自loreto步行仅8分钟。
订餐电话：3332016339
3889790788


















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