“中华美食文化博大精深，烹饪技巧更是极其讲究，火候、油量，多一分，少一厘都会造成不少差别，所以中华料理是变化最多的一种料理。真正的中式料理是要用心去做，用心研制的，而且要不停的创新。做菜要用心，同样的材料手法不同的人烹调，其味道也千差万别，区别就在于用心！我将竭尽全力将巴黎贵宾楼打造成为巴黎乃至世界美食舞台上的一个闪耀明星。我真的希望我们的客人在我们的餐厅享受到独特的用餐体验。”
Palace Châtelet 贵宾楼
地址：6 rue St-Denis 75001 Paris
电话：01 45 08 88 88
手机：06 95 69 82 82
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