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【山椒Sansho】是位於瑪黑區與塞納河右畔之間的一間臺日料理餐廳，時令挑選, 就地取材，擁有專業烹飪經驗及多年生活在台灣的Chef，用心與精湛的技術烹製出來自寶島的美味，如巴黎為數不多的蚵仔煎，鹽酥雞，滷肉飯，紅燒牛肉麵，臺灣甜不辣等。對食材自然與新鮮的追求, 創新與改良的工藝, 呈現給食客味蕾最獨特的體驗.
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