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香料多的咖喱是日本人最喜欢吃的料理之一。在日本常见的咖喱都是很稠的，另外还有一种咖喱像汤一样较稀被称作汤咖喱日本的北部，在北海道发源地的料理里面的配料都会被切成很大的块。JR八王子站北口步行5分就可以看见｢スープカレー専門店KUU八王子北口店｣了。
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