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大量使用鱼酱调味料和香草的越南料理，没有怪味且清淡好吃。这里的越南料理根据日本人的口味有所改变。其中最为人气的要算是鸡肉柠檬罐饭了是一种比较少见的料理，刚刚出锅时的香味会让您久久难以忘记~另外越南的啤酒也是非常好喝的。
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